Protokol održavanja XVII. međunarodnog Poljosajma, Breške, grad Tuzla 20.-22.10.2023.

P R O T O K O L za održavanje 17. Međunarodnog Poljosajma, Breške, grad Tuzla, u periodu 20.10.-22.10.2023. godine

PETAK 20.10.2023 godine:

– 08:00 – 10:00 – Prijem gostiju, registracija i smještaj izlagača;

– 10:00 -18:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke

– 11:00-12:00 – Svečano otvaranje manifestacije

– 13:00-13:30 – „Kratki lanci opskrbe –iskustva iz prakse i značaj za lokalnu zajednicu“

Zdenko Podolar, dipl.oec, direktor Agro-klaster d.o.o.Vinkovci, R.Hrvatska

– 13:00-21:00 – Promocija tradicionalne muzike

– 18:00 – Zatvaranje sajamskog prostora

SUBOTA 21.10.2023. godine

– 08:00 – 10:00 – Prijem gostiju, registracija i smještaj izlagača;

– 10:00 – 18:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke

– 13:00-21:00 – Promocija tradicionalne muzike

Međunarodni stručni skup „Tradicionalni proizvodi i usluge u funkciji ruralnog razvoja i turizma“

Vrijeme Aktivnosti

10:45-11:15 – Otvaranje stručnog skupa, obraćanje organizatora i gostiju

11:15-11:35 – „Prehrana i smanjenje stresa“

prof. dr.sc. Midhat Jašić, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, BiH

11:35-11:55 – „Primjena novih tehnologija u voćarskoj proizvodnji“

Tomislav Soldo, mag.ing.agr., Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, R.Hrvatska

11:55- 12:20 – „Proizvodnja hladno prešanog ulja iz nusproizvoda prerade voća i bundeve“ Prof.dr.sc. Tihomir Moslavac, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, R.Hrvatska

12:20-12:40 – Pauza, kafa, osvježenje

12:40-13:00 – „Značaj organske proizvodnje hrane za zaštitu zdravlja ljudi“

prof.emeritus Velija Katica, Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu,BiH

13:00-13:20 – „Pčelarenje u promjenjenim uvjetima“ Stanko Čuljak, predsjednik Pčelarskog saveza Vukovarsko-srijemske županije, R.Hrvatska

13:20-13:40 – „Značaj upotrebe jodirane soli u ishrani ljudi i životinja“

Ševal Đulović, ing.teh., Tuzla, BiH

13:40-14:00 – „Ruralni turizam-primjeri dobre prakse“ Marica Jovanovac, Snašini kućari, Gradište, R.Hrvatska

14:00-14:20 – „Ruralni turizam -primjeri dobre prakse“ Željko Pakledinac, Udruga Antun Sorgg, Vajska, R.Srbija

14:20-14:40 – „Uloga ekološkog obrazovanja i ekološke svijesti u proizvodnji zdrave hrane“ Prof.dr.sc. Muhamed Omerović, Filozofski fakultet Univerziteta u Tuzli, BiH

14:40 Zaključci stručnog skupa, zakuska

– 15:00 – Promocija vina i voćnih rakija iz R.Hrvatske,
1. Promocija vina Vinum academicum d.o.o. Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku;
2. Promocija voćnih rakija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

• Promocija i ocjenjivanje voćnih rakija i sokova iz R.Srbije i BiH

– 18:00 – Zatvaranje sajamskog prostora

NEDJELJA 22.10.2023 godine:

– 09:00 – 13:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke

– 12:00-18:00 – Promocija tradicionalne muzike

– 13:00-14:00 – Smotra konja, brdske konjičke trke

– 15:00 – Svečano zatvaranje Poljosajma, dodjela priznanja, zahvalnica, zakuska