Protokol održavanja XVII. međunarodnog Poljosajma, Breške, grad Tuzla 20.-22.10.2023.
P R O T O K O L za održavanje 17. Međunarodnog Poljosajma, Breške, grad Tuzla, u periodu 20.10.-22.10.2023. godine
PETAK 20.10.2023 godine:
– 08:00 – 10:00 – Prijem gostiju, registracija i smještaj izlagača;
– 10:00 -18:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke
– 11:00-12:00 – Svečano otvaranje manifestacije
– 13:00-13:30 – „Kratki lanci opskrbe –iskustva iz prakse i značaj za lokalnu zajednicu“
Zdenko Podolar, dipl.oec, direktor Agro-klaster d.o.o.Vinkovci, R.Hrvatska
– 13:00-21:00 – Promocija tradicionalne muzike
– 18:00 – Zatvaranje sajamskog prostora
SUBOTA 21.10.2023. godine
– 08:00 – 10:00 – Prijem gostiju, registracija i smještaj izlagača;
– 10:00 – 18:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke
– 13:00-21:00 – Promocija tradicionalne muzike
Međunarodni stručni skup „Tradicionalni proizvodi i usluge u funkciji ruralnog razvoja i turizma“
Vrijeme Aktivnosti
10:45-11:15 – Otvaranje stručnog skupa, obraćanje organizatora i gostiju
11:15-11:35 – „Prehrana i smanjenje stresa“
prof. dr.sc. Midhat Jašić, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, BiH
11:35-11:55 – „Primjena novih tehnologija u voćarskoj proizvodnji“
Tomislav Soldo, mag.ing.agr., Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, R.Hrvatska
11:55- 12:20 – „Proizvodnja hladno prešanog ulja iz nusproizvoda prerade voća i bundeve“ Prof.dr.sc. Tihomir Moslavac, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, R.Hrvatska
12:20-12:40 – Pauza, kafa, osvježenje
12:40-13:00 – „Značaj organske proizvodnje hrane za zaštitu zdravlja ljudi“
prof.emeritus Velija Katica, Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu,BiH
13:00-13:20 – „Pčelarenje u promjenjenim uvjetima“ Stanko Čuljak, predsjednik Pčelarskog saveza Vukovarsko-srijemske županije, R.Hrvatska
13:20-13:40 – „Značaj upotrebe jodirane soli u ishrani ljudi i životinja“
Ševal Đulović, ing.teh., Tuzla, BiH
13:40-14:00 – „Ruralni turizam-primjeri dobre prakse“ Marica Jovanovac, Snašini kućari, Gradište, R.Hrvatska
14:00-14:20 – „Ruralni turizam -primjeri dobre prakse“ Željko Pakledinac, Udruga Antun Sorgg, Vajska, R.Srbija
14:20-14:40 – „Uloga ekološkog obrazovanja i ekološke svijesti u proizvodnji zdrave hrane“ Prof.dr.sc. Muhamed Omerović, Filozofski fakultet Univerziteta u Tuzli, BiH
14:40 Zaključci stručnog skupa, zakuska
– 15:00 – Promocija vina i voćnih rakija iz R.Hrvatske,
1. Promocija vina Vinum academicum d.o.o. Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku;
2. Promocija voćnih rakija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
- Promocija i ocjenjivanje voćnih rakija i sokova iz R.Srbije i BiH
– 18:00 – Zatvaranje sajamskog prostora
NEDJELJA 22.10.2023 godine:
– 09:00 – 13:00 – Promocija tradicionalnih proizvoda, tradicionalnih zanata, usluga, kulture, običaja, ruralnog turizma, tradicionalnih jela i autohtonih grla stoke
– 12:00-18:00 – Promocija tradicionalne muzike
– 13:00-14:00 – Smotra konja, brdske konjičke trke
– 15:00 – Svečano zatvaranje Poljosajma, dodjela priznanja, zahvalnica, zakuska
